Fundusz Filmowy: „Piernikarki” – o tradycji piernikarskiej z kobiecej perspektywy

Zdjęcie z planu Piernikarek, Fot. Szymon Zdziebło/tarantoga.pl dla UMWKP

Film dokumentalny „Piernikarki” w reżyserii Ryszarda Kruka, którego mecenasem jest Fundusz Filmowy Kujawy Pomorze, to wyjątkowa opowieść o toruńskiej (i nie tylko) tradycji piernikarskiej widzianej z kobiecej perspektywy. Produkcja wpisuje się w coraz popularniejszy nurt herstoryczny, oddając głos kobietom, które na co dzień pielęgnują, rozwijają i popularyzują wielowiekowe dziedzictwo związane z toruńskim piernikiem.

Mimo ogromnego znaczenia piernika dla historii i tożsamości Torunia, do tej pory nie powstał pełnometrażowy dokument poświęcony temu tematowi. Ryszard Kruk postanowił stworzyć film, w którym głównymi bohaterkami będą kobiety – naukowczynie, muzealniczki, rzemieślniczki, przedsiębiorczynie i członkinie koła gospodyń wiejskich. Wszystkie łączy pasja do tradycji oraz zaangażowanie w działania mające na celu wpisanie toruńskiego piernika na listę UNESCO.

„Piernikarki” – o tradycji piernikarskiej z kobiecej perspektywy

W filmie pojawią się między innymi ekspertki związane z muzealnictwem i historią piernikarstwa. Jedną z bohaterek jest Anna Kornelia Jędrzejewska – dyrektorka Muzeum Okręgowego im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy i specjalistka zajmująca się formami piernikarskimi. Widzowie poznają również Beatę Pranke-Zdziebło – snycerkę tworzącą tradycyjne formy do wypieku pierników. Jest ona jedną z zaledwie dwóch kobiet w Polsce zajmujących się tym unikatowym rzemiosłem.

„Piernikarki” pokażą także współczesne oblicze tradycji. Wśród bohaterek znalazła się między innymi Anna Kowalska – wiceprezeska największej w Europie fabryki pierników Kopernik czy Dorota Swobodzińska prowadząca Piernikarnię Starotoruńską i kafejkę. Filmowcy odwiedzili również Koło Gospodyń Wiejskich „Bronisławianki”, które od pokoleń wypiekają charakterystyczne pierniki z dodatkiem ziemniaków. Ten regionalny specjał został już wpisany na listę produktów tradycyjnych.

Twórcy filmu chcą pokazać, że piernik to żywa tradycja, która nieustannie ewoluuje i inspiruje kolejne pokolenia. Współczesne kobiety nadają jej nowe znaczenia, tworzą autorskie przepisy, rozwijają działalność edukacyjną i turystyczną oraz budują wokół piernika nowoczesne przedsięwzięcia biznesowe.

CZYTAJ: Nagroda Filmowa Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego dla Anny Dymnej [ZDJĘCIA]

Dla Ryszarda Kruka ważne jest przede wszystkim opowiadanie historii ludzi z pasją. Bohaterami jego filmów są ludzie, którzy dzięki swojej pracy i determinacji odnajdują przestrzeń wolności i samorealizacji. Tym razem tą przestrzenią stał się właśnie toruński piernik i kobiety, które odgrywają kluczową rolę w podtrzymywaniu jego tradycji.

Film zaprezentowany będzi na 24. Międzynarodowym Festiwalu Filmowym BellaTOFIFEST, który odbędzie się w Toruniu, w dniach 27 czerwca – 3 lipca 2026 roku.

kujawsko-pomorskie.pl